虽然现在开始考虑宝宝是否要节食还是有点过早,但着手建立宝宝健康的饮食习惯却并不算早了。为了满足宝宝正常的身高和体重增长需求,专家们建议,宝宝一天要消耗大约1300卡路里的热量。不过,别忘了,卡路里需求量是根据每个宝宝的活动量以及他自身的新陈代谢和体形而定的,所以,如果你的宝宝进食的量与你所期望的不一致,也不用太着急,你可能从下面提供的4组营养食品中每天替宝宝选择几样不同的食物就行了:
淀粉类食物(碳水化合物)
在每餐和一些零食时间,都要为宝宝提供这类食物,包括早餐麦片、面条、米饭、小米、土豆、薯仔和其他任何用面粉制作的食物,诸如面包、饼干等。
水果和蔬菜
宝宝可能要花些时间去学习吃这类食物,特别是蔬菜。你要坚持每餐都让宝宝吃水果和蔬菜,这样他就会了解这些食物永远都是正餐的一部分。水果通常更受宝宝的欢迎,把它们切得让宝宝的小手方便抓握,能让他更容易进食。
在饭后或布丁类的甜食中,你也要总是把水果包括在内。但要注意,在任何情况下,水果都不能代替蔬菜,甚至给宝宝吃的蔬菜要比水果多,这对宝宝的健康作用很大。
铁和钙含量高的食物
宝宝每天要有一两顿吃这类食物,包括鱼、肉、蛋、坚果和豆类。豆类是指扁豆、豌豆、四季豆、蛇豆、蚕豆这样的食物,或是一些豆制品,如豆腐、腐竹和豆浆。
有些孩子或会不愿意吃难以咀嚼的肉类,可以给他们一些嫩而软的肉丁或把瘦肉剁成肉馅,做成饺子、小包子、馄饨、肉丸子和馅饼。市场上一的的瘦肉制品也可以选择,但要注意,必须含瘦肉量充足,并且品质要上乘且不能太咸。
不吃肉类的素食宝宝,应在每天的两到三顿饭中吃到豆类、蛋、坚果等食物,以获得足够的铁质。
牛奶、乳酪、优酪乳
这类食物一天大概让宝宝吃3次。乳制品为正在生长的骨骼提供充足的钙质,但其中的铁含量非常低。1岁之后的宝宝需要的奶量要比1岁之前少,一次不要喝满满一奶瓶的奶,而只需喝一杯大约120毫升的奶,一天的奶量大约为350毫升就可以了。宝宝喝太多奶,会影响他吃其他食物,特别是那些铁含量高的食物。
所有的宝宝在1至2岁之间,都应该喝纯(全脂)牛奶了。2岁之后,如果宝宝吃饭好,你可以给他换成半脱脂牛奶。半脱脂牛奶的蛋白质和钙含量与全脂牛奶类似,但脂肪、维生素A、卡路里的含量低。5岁以下的孩子不该喝脱脂牛奶。宝宝在3岁前,如果膳食很难达到需求时,适量选择特别配方给幼儿的奶粉,可以适当补充宝宝容易出现的营养缺乏症。
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